Newsletter vom 13. Februar 2012

     Sehr geehrte Damen und Herren,

was tun Sie gegen die Kälte? Warm einpacken, die Heizung höher drehen und eine Wärmflasche ins Bett legen? Es gibt viele Möglichkeiten, die eisigen Temperaturen erträglich zu machen. Wir empfehlen Ihnen eine schmackhafte Variante: Glühwein.

Probieren Sie unser Rezept doch mal aus:

1 Liter trockenen Rotwein
50 ml Rum
2 saftige, ungespritzte Orangen, in Scheiben geschnitten
Saft von 2 ausgepressten Orangen
7 Nelken, 2 Stangen Zimt, 1 Sternanis
50g brauner Kandiszucker, je nach Geschmack auch mehr

Den Rotwein, die Gewürze, die Orangenscheiben und den frisch ausgepressten Orangensaft in einen Topf geben und bei niedriger Stufe erhitzen, jedoch nicht kochen lassen! Dann den Rum und den Zucker hinzugeben und nochmals kurz erhitzen.

Gewürze und Orangenscheiben abseihen und den Glühwein sofort heiß servieren!

Aber wenn Sie lieber die klassische, nicht erhitzte, Variante bevorzugen – wir haben noch weitere tolle Empfehlungen bei uns im Weinladen.

Mit genießerischen Grüßen,
Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag von 8.00 Uhr bis 17.00 Uhr
sowie jeden letzten Samstag von 10.00 Uhr bis 13.00 und
nach telefonischer Vereinbarung.
2008 Bourgogne A.C. Pinot Noir
Land: Frankreich Preis: 7.00 EUR
Beschreibung:
Tiefrote Farbe. In der Nase sehr fruchtig mit leichten Holznoten. Ein sehr charmanter Wein, der am Gaumen Aromen von Cassis mit runden und schmelzenden Tanninen bieten kann.
2008 Givry A.C. La Vendomière
Land: Frankreich Preis: 9.40 EUR
Beschreibung:
Kirschrot glänzende Farbe mit einer Nase aus Leder und Zitrusfrüchten. Am Gaumen erkennt man Kernobst, Pfirsich und Weichselkirsche. Passend zu Wurst- und Fleischwaren, Pasteten, gegrilltem und gebratenem Fleisch, Geflügel und Käse.
2001 Chambolle-Musigny A.C.
Land: Frankreich Preis: 16.25 EUR
Beschreibung:
Ein Chambolle Musigny unterscheidet sich deutlich von allen anderen Roten der Côtes de Nuits. Er besitzt einen auffallenden femininen Charakter. „Die duftigsten, elegantesten und zartesten Weine der ganzen Côtes de Nuits“ schreibt C. Rodier. Keineswegs aber sind sie ein Federgewicht. Ein Wein, der fast jedermann wegen seiner herrlichen Blume und seiner Lieblichkeit sofort anspricht
2002 Vosne-Romanée A.C.
Land: Frankreich Preis: 18.00 EUR
Beschreibung:
Ein Wein mit sehr blumigem Bukett – intensiv und doch sehr subtil mild und würzig – samtweich. Am besten zu zartem Braten mit feinen Beilagen, um seine Feinheit nicht zu verletzen.

Impressum und weitere Hinweise

Vineur Select GmbH
Lange Str. 87
76530 Baden-Baden
Geschäftsführerin: Pia von Drabich-Waechter
Handelsregistergericht: Mannheim HRB 202596